カオマンガイdeヘルシー時短講座終了♪
2017/10/17
美を食から考える、Beauty meal school。
第35回目はお店では一切電子レンジを使わず、調味料にも徹底的にこだわっている、元雑貨のバイヤーをされていた、mama福の福澤聡さんをお招きして、「カオマンガイdeヘルシー時短講座」を行ないました!
福澤さんはタイに住まれていた経験がおありで、彼がタイ料理にハマったきっかけが今回披露していただいたのが、カオマンガイ。
カオマンガイとは、本場タイでは至るところに屋台で食べることの出来るタイ料理で、日本のタイ料理店でも、必ず頼むことができるような定番メニュー。
茹で鶏と、その茹で汁で調理した米飯を共に皿へ盛り付けた料理で、日本語では「ハイナンチキンライス」や「海南風チキンライス」などと訳されています。
これまで35回この会を行なっていますが、A5サイズでレシピが収まるのは初!
それ位にとっても簡単で、鶏と大根のスープは鶏肉をゆでたゆで汁に大根とお塩の味付けのみというあっという間に出来上がるもので、本当に流石!としか言い様のない状態でした〜
素材の味が活きるカオマンガイなので、上質な鶏肉が手に入った時がオススメだそうです。
シンプルな料理だからこそ素材にこだわって簡単ヘルシーにお料理を楽しみたいです♪
ちなみにインドネシアの珈琲はα波が出て、リラックス出来るので、夜に珈琲摂取をしたい方にはオススメだそうです。
=お品書き=
食前ミニ酵素ジュース
鶏と大根のスープ
カオマンガイ
自家栽培栗のガトーショコラ
speciality coffee インドネシア ガヨマウンテン
参加された皆様、福澤さん、ありがとうございました♪
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Kitsch b
住所:福岡県北九州市小倉北区砂津3-4-4
ウイングス砂津303号室
TEL:090-4580-2420
http://www.kitschb.com/
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詳細はRead moreよりご確認下さい。
ドレスコードは「白か緑を身に付ける」
2017/10/17
今日はドレスコードファッション。
「白か緑を身に付ける」のドレスコードに合わせて、カーキのワークパンツを…
ワークパンツのハードさを和らげるのにレース柄のニットと、腰にネオンカラーのカーディガンを合わせました!
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ベージュや茶色を使えない人はコーディネート難民になっていませんか??
2017/10/17
私がパーソナルカラー診断を受けたのは14年前で、その時は自分は勝手にオータムカラーが似合うものとばかり思っていました。
が、しかし、診断結果はウィンターで、最初は混乱しました…だって、買ってたものがほぼ似合わないという事だったので…
ただし、それまでの私は一点豪華主義になっていて、コーディネート難民だったのです。
それこそが俗に言う、アクセントカラーでのお買い物ばかりしていたから…
カラー診断では似合う色味が知りたいと言われる方の殆どがアクセントカラーを知りたいと思われています。
ただし、アクセントカラーを活用するにしてもそれに馴染むベーシックカラーが必要となるのです。
ベーシックカラーは比較的それぞれのシーズンに入っている馴染ませカラーですが、人によっては地味なカラーと思い、ついつい購入を後回しにする傾向が…
そうすると「これにはこれしか合わない」というコーディネート難民に陥ってしまうのです。
ここ最近のお客様の傾向として、茶色やベージュが苦手という方が多い様な気がします。
カラー診断でその2色を入れる場合に最初は抵抗を示されるのですが、この2色は紺色を合わせているものをスイッチングさせてあげると、カジュアル寄りにもならず、またお洒落な雰囲気を醸し出せるのです。
この2色は定番カラーとして出ていますが、特に茶色はここ最近商品数として増えてきています。
だからこそ、そんな茶色に手を出す前に「使える」という手応えを感じにKitsch bのカラー診断で色遊びを学びませんか?
過去にコーディネート難民だった私だからこそ、皆さんのお悩みを解決出来ると思いますよ?
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やっぱりドレープアイテムが好き♡
2017/10/17
昨日はカーディガンがアクセントのコーディネート。
黒と紺のボーダーのサーマル素材のドレープカーディガンは昨日のニットワンピから大きく変化をつけたかった今日の気分にピッタリ!
ロングネックレスを付ければよりすっきりとまとまります!
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カラー診断の似合う色と好きな色が合ってるのに失敗してる方はデザイン選びの観点に問題あり!?
2017/10/16
昨日来られたお客様は50代半ばの方でしたが、とってもチャーミングな方。
ただ、サロンのドアを開けて「初めまして」の時に凝視してしまったのが足元のエナメルのキルティングっぽいごつめの作りに後ろにはゴールドチェーンが下がった靴…
そんなお客様のパーソナルカラーの結果はスプリングで、本当は好きな色と似合う色が一緒なのに、その色を着るのを躊躇していたとの事。
その理由としては妹さんに「お姉ちゃんの洋服は昭和な匂いがする」と言われた事にあったそうです…
そこで私が彼女に確認をしたのが「もしかして、Gジャンを買う時にビジューのついたとのとかをついつい選びませんか?」という質問!
それに対して彼女は「何故分かったの??」という回答…
どうしても洋服や靴にビジューやチェーンがついているものを選ぶとトレンドを過ぎた時に古臭くなってしまう事もあります。
だからこそ、トレンド感はネックレスやストールなどの比較的買い替えしやすい小物で取り入れる事をオススメします。
カラー診断ではそんなズレがあればお話もさせていただきつつ、色遊びを楽しめる様にお話をさせていただいております。
お洋服を買ったものの、タグが付いたままという方、また一度着て着なくなった方は今後そんな後悔をしない為にもKitsch bのカラー診断にいらして、色選びに失敗しない知恵をつけませんか??
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