美を食から考える、Beauty meal school。

 

第33回目は小倉で飲食店を経営後、生まれ育った門司の沢山の世代の方に喫茶的利用のCafeを提供したいという事で門司で「門司の駅前Cafe喫茶 BONGO」を経営の篠崎友寿さんをお招きして、「カラフル野菜とミート de 疲れ知らず講座」を行ないました。

 

 

BONGOのミートソースはネットショッピングでお取り寄せも多いアイテム。

 

ミートソースには炭水化物や脂質、タンパク質、ナトリウム、ビタミンB1などが含まれているため、代謝促進、免疫力強化、疲労回復効果といった効果が得られると考えられており、暑くなるこの季節に上手

に自宅で取り入れられると良いアイテム。

 

今回はカレーへのアレンジでの試食と、ドリアにする際のコツを教えていただきました！

 

 

お店で食べる味と家庭で作る味の違いはちょっとした調理の火力だったり、順番だったりとの事で、ご自宅でより美味しく作るコツを教えていただきました。

 

 

野菜は冷凍する事で、余分な水分が外に出て、野菜の旨味が引き立つ事や、今回、ウイスターソースやケチャップを使わなかった理由、そして、ドリアにする時にご飯に味付けするのに使える万能アイテムまで…

 

知識を余す事なく教えていただけて感謝です。

 

ご参加いただいた皆様、篠崎講師、ありがとうございました〜

 

 

次回8月は5月開催予定で、延期となった、「冷え性改善！スタミナ強化！ 玉ねぎ力見直し講座」を開催致します。

 

参加者募集中ですので、ご興味がある方は是非！

 

冷え性改善と代謝アップにたまねぎと塩麹を使ったカレーの講座はいかが？