美を食から考える、Beauty meal school。

 

Kitsch bでは5本の柱で運営をしております。

Color、Coodinate、Beauty、Accessories、Art。その中の中心にあるのがBeautyです。

BeautyはKitsch bの提唱するファッション、美容、メンタルケアできれいを作るというのと別に、体の中からきれいになりましょうというものも踏まえています。

そこで2014年8月から「Beauty meal school」と題し、飲食業の方、料理研究家の方など、様々な方をお招きして、お食事やドリンクを頂きながら先生の考える食のお話をして頂く企画を毎月行なっています。

第34回目はお料理の腕もさる事ながらデコレーションの魔術師でもある、ポメグラネイトの岡田幸月さんが今注目されている、さしす梅干しを使って、ご自宅でもさしす梅干しが作れ、料理にもアレンジ出来る「夏の疲れを癒すさしす料理講座」を行ないます。

完熟の実を、さ（砂糖）・し（塩）・す（酢）で漬けて干すのが、「さしす梅干し」で、塩けは控えめなのに酢の効果で傷みにくく、「梅酢があがらない」「かびが生える」といった失敗が少ないのが特徴。

ほんのり甘く食べやすいので、お茶請けとしても喜ばれるアイテムを使って、今回はベジちらし寿しとさしす梅干しととろろこぶの冷たいお吸物、そして、さつきさんお手製の手作りがんもどきをお出しします。

夏が終わって体調を崩しやすい方などは必見の講座です！

サロンで行なう為、人数に限りはございますが、「きれい」を食から考えたいという方に是非ご参加頂ければ嬉しく思います。

お申し込み希望の方は下記アドレスにお名前、連絡先電話番号をご連絡お願いいたします。

bonheur0415@gmail.com

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Kitsch b present　Beauty meal school

　第34回「夏の疲れを癒すさしす料理講座」

日時　9月20日（水）　19:00~20:30

人数　6名様まで

参加費　お一人様　2,500円

ドレスコード　赤、茶、ベージュのいずれかを身に付ける

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